キッチンカー始動準備🚙

いつもありがとうございます。静岡県掛川市みさきのありがとう餃子です。

1年以上前から徐々に構想を練っていましたキッチンカーですが、ようやく本格的に始動し始めました。

お店を開業した時もそうでしたが、なんでも最初というのは勝手がわからず不安ですし、何から手を着けたらよいか、何が質問か、誰に聞いたら良いかもわからないレベルからのスタートでした。

しかしラッキーなことに兄の同級生でもありご近所でもある、キャンピングカーの先駆け的なショップ、あのカスタムワールドハタナカの社長さんが相談に乗ってくれることになりましたー！どこまでもツイています！🙌

今後手伝ってくれる兄夫婦も一緒に打ち合わせして、私たちの疑問や不安にもサクサクと頼もしく答えてくださり、まさに鬼に金棒です☺

さらには私にとって、フェスやキッチンカーが好きな兄夫婦もまた、強力なサポーターになります。この日も彼らから様々なアイデアが出されて、とても参考になりました。

先のことはわかりませんが、やってみなくちゃわかりません！見切り発進です！

早ければ今年の秋くらいからスタートできると思います。またこちらでお知らせします。

それでは今回はこのへんで。ありがとうございます。